Vinho Italiano

Merano Wine Festival: 5 dias de degustações dos melhores de vinhos de todo o mundo e delícias culinárias em um ambiente requintado

Merano Wine Festival : 5 dias de degustações dos melhores de vinhos de todo o mundo e delícias culinárias em um ambiente requintado

Merano Wine Festival é um evento internacional sobre comida e vinho. Nasceu há 30 anos e hoje é um dos mais importantes eventos de vinho e gastronomia. O número crescente de visitantes mostra sua crescente popularidade.

Vamos descobrir MFW , que acontece em Merano de 4 a 8 de novembro

Antigamente a imagem do vinho estava ligada a histórias sobre fome e sacrifícios. Nossos ancestrais contavam histórias sobre como o vinho e os produtos gastronômicos eram vistos apenas como alimento. Eles também podem ajudar a aquecer durante os dias frios. Eles também tinham muitos símbolos e significados. A história está repleta de histórias sobre a importância do vinho na vida do homem. O vinho representava símbolos, valores, tradições, paisagens e linguagens. Hoje celebramos o seu valor fazendo produtos de absoluta excelência gastronómica.

Festival do Vinho em Merano: um evento divino em um lugar de conto de fadas

 

Merano é a pérola do Tirol do Sul , situada no coração dos Alpes . Em tempos passados, Reis, Rainhas e Princesas adoravam este lugar. Hoje esta cidade mantém seu charme e cultura originais, com suas belezas arquitetônicas e culturais. Merano tem cara de conto de fadas e é o lugar ideal para um festival internacional. O Kurhaus foi construído em estilo Art Nouveau. É o lugar perfeito para o MWF, recebendo milhares de pessoas que vêm para o Merano Wine Festival .

Como nasceu o Festival do Vinho Merano?

 

Merano Wine Festival nasceu, do amor e paixão por produtos gastronômicos e grandes vinhos, por dois meraneses, Helmuth Köcher e Johann Innerhofer e a ajuda de Othmar Kiem  e em 1992, o primeiro Merano Wine Festival ocorreu nos salões do o Hotel Palace em Merano.

A primeira edição contou com a presença de 50 enólogos e 1000 visitantes, o seu sucesso teve um impacto tão importante que no ano seguinte deslocaram o Festival para o centro da cidade, na atual localização da Kurhaus.

Uma história cheia de sucesso

 

Merano wine Festival rapidamente alcançou relevância no mundo da gastronomia e do vinho. Em 1996 os produtos passaram a ser selecionados, de forma a garantir a qualidade. Os vinhos a provar foram escolhidos com grande atenção. O Festival estava crescendo a níveis mais altos.

Em 2003 consolidou-se a parceria com a Union des grand cru de Bordeaux, levando mais de 100 rótulos entre os melhores vinhos franceses. Em 2005, a poucos quilômetros de Merano, dentro do Castelo Katzenzungen, há um palco digno para a viticultura orgânica, biodinâmica e natural. Naturae et Purae – bio&dynamica toma forma, um evento que desde 2008 é trazido pela primeira vez ao centro de Merano em Castel Kallmünz e no ano seguinte, desde 2009, no salão do Pavillon des fleurs da sede da Kurhaus.

Degustação de vinhos no Merano Wine Festival

A edição 2022 do Merano Wine Festival terá lugar em Merano de 4 a 8 de novembro. Durante estes quatro dias, poderá degustar os melhores vinhos e produtos gastronómicos. Você também encontrará cervejas artesanais e grappa italiana. Mais de 450 vinícolas, 200 artesãos e 15 chefs vão participar deste evento.

  • Kurhaus – O local do Festival do Vinho 2022 é a sede histórica do Kurhaus, localizado no Corso della Libertà central da cidade de Merano. Wine – A WineHunter Selection estará localizada no local principal.
  • Arena Gourmet – a poucos passos do Kurhaus, a Arena Gourmet, onde amantes e curiosos por degustações culinárias, cerveja artesanal e destilados encontrarão o local na Passeggiata Lungo Passirio.
  • Hotel Therme Merano – também no centro da cidade, na Piazza Terme, no Hotel Therme Merano, será montado o estande do evento Naturae et Purae bio&dynamica
  • A Piazza della Rena ou Sandplatz é uma das principais praças do centro de Merano. Está localizado no final do Corso della Libertà, em frente à Ponte delle Poste sempre em estilo liberdade. Este lugar é chamado de “Piazza della Rena” porque o rio Passirio depositou sua areia entre as margens e, portanto, na praça. Nos últimos anos esta praça acolheu a Cooking Farm e The Circle, eventos com show cooking, entretenimento e ponto de encontro para os visitantes do Festival.
  • Corso della Libertà – enquanto o palco do tão esperado festival do vinho, o Merano WineCitylife, será no elegante Corso della Libertà/ Freiheitsstraße.
  • Teatro Puccini – durante os quatro dias do Festival haverá momentos de discussão e conferências organizados no magnífico Teatro Puccini.

Ingressos para o Festival do Vinho Merano

Os ingressos para o Merano Wine Festival estão disponíveis diretamente no site do evento, por uma pequena taxa. Será possível comprar ingressos para dias únicos e assinaturas para vários eventos.

Programa do MWF

Nos dias 4 e 5 de novembro, inicia-se com o tema “Respiração e grito da terra” uma cimeira interessante focada, de fato, em questões de sustentabilidade. No Teatro Puccini, aliás, se discutirá a economia sustentável e soluções a serem aplicadas ao setor vitivinícola para salvaguardar sua produção.

Tudo isso está contido em seis encontros, onde os participantes tentarão encontrar respostas para o problema da segurança hídrica e alimentar, também se discutirá a sustentabilidade das cadeias produtivas do vinho e as certificações em viticultura. Durante a cúpula, alguns dos estudos de caso mais interessantes do setor vitivinícola italiano e global serão apresentados e abordados.

Após as conferências, o resultado será entregue ao Ministro das Políticas Agropecuárias e Florestais. Todas as soluções e diretrizes, que serão previamente identificadas, serão publicadas em Manifesto aberto, assinado por formadores de opinião e stakeholders.

Um formato em constante evolução: eventos colaterais

Ao longo dos anos, o formato MWF foi crescendo. Agora está cheio de eventos. Muitos eventos relacionados foram adicionados ao formato original.

Como já é tradição, hoje, dentro do Kurahus, além da seleção Wine Italy, também acontecem os eventos: The WineHunter Selection Area, International Wine e Catwalk Champagne.

Uma ramificação do Festival do Vinho Merano, “Food – Spirits – Beer“, é dedicada ao mundo da grappa, das cervejas artesanais e da boa comida; na área reservada às especialidades culinárias, à excelência gastronómica e ao showcooking diretamente dos vários territórios, vamos descobrir o Territorium & Consortium, que são dois eventos que encontraremos dentro da GourmetArena.

Este ano de 2022, também encontraremos bastante espaço dedicado aos vinhos orgânicos, uma tendência que não conhece crise e cada vez mais em voga. A Accademia degli Studi Italo Tedeschi apresentará as últimas novidades sobre vinhos orgânicos, naturais, biodinâmicos, laranja e agricultura integrada PIWI. Em vez disso, será o lar de masterclasses e do B&F Club, a localização charmosa e histórica do Hotel Terme Merano.

Red Wawe 2022, eventos fora da feira principal

Red Wav e 2022 é o sinal e símbolo inconfundível deste espetáculo. Este ano, o tapete vermelho do fuorisalone vai animar e envolver a sala de estar da cidade do Corso Libertà, a Piazza Arena, o Passeio Marítimo e o Teatro Puccini.

Pré festival e guia online The WineHunter Award

Dentro de algumas semanas, as iniciativas parcialmente antecipadas por  Helmuth Köcher em 16 de agosto serão mostradas oficialmente. O dono do festival apresentou os guias: O WineHunter Award e o TOP 50 Food – Spirits – Beer. Os guias contêm uma seleção dos 100 melhores vinhos italianos e uma revisão do setor de alimentos, bebidas espirituosas e cervejas, dos 50 principais produtos. Os vencedores do WineHunter Award Red, Gold e Platinum serão escolhidos entre estes.

Quem é Helmuth Köcher, patrono do Merano Wine Festival?

 

Presidente e fundador do Merano WineFestival, único acionista do Gourmet’s International e do The WineHunter. Nascido em 1959, Helmuth Koecher amadurece em uma família cujas raízes são reforçadas na arte da comida e do vinho .

A sua avó cresceu numa adega e dedicou-se a cozinhar ao serviço de famílias nobres. Seu avô veio de uma longa linhagem de tecelões de finos materiais. Ambos transmitem a Helmuth a importância da qualidade da substância básica.

Em uma de suas muitas viagens, Helmuth Koecher se apaixona perdidamente por Bordeaux, seu vinho e seus vinhedos. De volta à Itália, ele decide se dedicar de corpo e alma a essa futura grande paixão: o néctar dos deusesEm 1992 coloca-se em jogo com a ideia de organizar um evento onde a excelência abraça o mundo da elegância e cria um evento nunca antes visto em Itália. Assim nasce o Merano WineFestival .

Helmuth Köcher evoluiu para a figura do WineHunter que captura vinhos requintados e iguarias culinárias por paixão e profissão. A apresentação de produtos selecionados nos eventos garante que a figura de Helmuth esteja intrinsecamente ligada ao conceito de qualidade.

É convidado para congressos e provas internacionais que lhe permitem alargar os seus conhecimentos e provar vinhos de todo o mundo. No final dos anos 90, sua paixão desenfreada por todos os aspectos da produção culinária o leva à publicação de quatro volumes monotemáticos: Grappa, Aceto, Olio e Formaggio.

Helmuth Köcher sempre deixou claro que o objetivo dessa caçada constante e incansável é a descoberta da excelência ; aquela qualidade extra que distingue as coisas e as torna únicas ao longo do tempo.

Ao longo dos anos, foi levado a perseguir e expressar o melhor de diferentes formas, desde a seleção de produtos que são exibidos nos eventos de excelência, para continuar com inovação e educação. Tudo isso para promover a qualidade em todas as suas formas porque a excelência é uma atitude .

Sobre Deyse RibeiroDeyse Ribeiro é natural de Minas Gerais, mas vive na Toscana desde 2007. Fez curso de sommelier na FISAR, master em Wine Expert (Academia del Gusto) e Guia Enológica na Itália. É empresária, guia de turismo, especialista em turismo de experiência na Itália, além de editora do Portal Tour na Itália, e deste site.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *