Conheça a vinícola Astoria na região do Prosecco Superiore no Vêneto, que produz vários vinhos, entre eles o Prosecco Superiore Docg e Prosecco Millesimato Docg.
Em maio deste ano, fiz um viagem pela região do Prosecco Superior, convidada pelo Consórcio de Promoção Turística da Província de Treviso, chamado Marca Treviso. A viagem foi de 3 dias pela região do prosecco e a intenção era conhecer a região, as opções de atividades ligadas à natureza e ao Prosecco da região de Conegliano-Valdobbiadene.
Uma das vinícolas que visitamos foi a Astoria e neste texto falo como foi a visita à vinícola, que contou ainda com um almoço especial.
A vinícola
Ela foi fundada em 1987 por uma família histórica de viticultores, a família Astoria, de Paolo e Giorgio Polegato, que fica no coração do DOCG Conegliano – Valdobbiadene.
Os vinhedos ocupam no total 40 hectares da Tenuta Val de Brun em Refrontolo, localizada em uma das mais belas regiões vinícolas da Itália, famosa por seu clima, pela doçura de suas colinas e a sucessão harmoniosa de vinhas.
A empresa ainda possui uma área onde fica a loja e a parte da cantina, e fica na estrada Sp 38 Conegliano-Pieve di Soligo. Um elegante lounge foi criado para receber os clientes e fazer degustações guiadas.
Conhecemos as duas áreas da vinícola com o proprietário e a filha dele, depois um fizemos um aperitivo e almoçamos com uma vista incrível, experimentando o famoso aspargo da região.
Os vinhos
A empresa une seu nome ao produto por excelência de tradição do Veneto, o Prosecco, e o seu Millesimato ganhou muitos prêmios ao longo dos anos, incluindo a Grande Medalha de Ouro no International Wine Competition Vinitaly em Verona. O Prosecco Millesimato DOCG e Refrontolo Passito DOCG são as jóias da casa.
Mas Astoria não é apenas Prosecco, também produz vinhos barricados incluindo Colli di Conegliano DOCG Crevada e Croder e com o apoio técnico de uma equipe altamente competente e de prestígio.
A visita
Durante uma visita guiada é possível descobrir muitos fatos interessantes sobre o processo de produção. As uvas estão no pianura (planície) são colhidas mecanicamente, enquanto as uvas nas colline (colinas) ainda são colhidas à mão. Também bom saber é que Astoria usa flores com uma forte fragrância, em parte como um pesticida, ao invés de alternativas químicas.
Depois de visitar a cantina e o Lounge, nos dirigimos à Tenuta, onde ficam os vinhedos, para um almoço leve, com embutidos, queijo típico da região e um delicioso risoto de aspargos brancos, um dos pratos característicos desta área do Vêneto.
Claro que levei pra casa uma garrafa da coleção Venice especial, onde as garrafas são feitas de vidro de Murano, ilha na lagoa veneziana.
Informação:
Loja e degustações:
STORE ASTORIA LOUNGE
Via Crevada, 12
31030 – Susegana (TV) – Itália
Telefone: +39 0438 454333
email: info@astorialoungestore.it
Horário: Segunda a sábado, de 9 às 19 hs.
Mapa
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