Vinho Italiano

Trekking enogastronômico na região do Prosecco

Saiba como foi a experiência do trekking enogastronômico na região do Prosecco, com 8 paradas de degustação do Prosecco Conegliano Valdobbiadene-DOCG e de comidas típicas do território.
Texto atualizado em 2022

Festa Primavera del Prosecco

Em maio deste de 2016 visitei a região de Treviso, no Vêneto, e participei da  Festa Primavera del Prosecco, que é o mais conhecido evento anual de enoturismo do Veneto, que começou dia 12 de março e durou até 12 de junho deste ano. A principal característica deste evento é a descoberta de pequenas aldeias, igrejas antigas, castelos antigos, das vinhas verdes que decoram as encostas da região Conegliano Valdobbiadene-DOCG.
Para aqueles que gostam do turismo do vinho e contato com a natureza, a Primavera del Prosecco leva-o a descobrir um território pouco conhecido, mas que ficou famoso pelo seu Spumante. Vários eventos ocorrem durante o período, como degustações, shows, atividades ao ar livre e visitas entre as igrejas e aldeias antigas.
Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália

Trekking del Prosecco – Rive Vive

Uma das atividades mais interessantes da Festa do Prosecco, ao menos do meu ponto de vista, foi o trekking enogastronômico bastante interessante, organizado pela Primavera del Prosecco e Rive Vive.  Durante a minha viagem, fui postando vários vídeos no meu insta e muitos leitores ficaram curiosos e interessados em saber mais, razão pela qual hoje decidi escrever um texto somente sobre este evento.
Se você não leu o primeiro texto, contando sobre o roteiro da viagem, eu indico que o faça –> Vêneto: Roteiro na região do Prosecco Superiore
O trekking foi na cidade de Farra di Soligo, por 8 quilômetros entre os vinhedos do Prosecco Superiore, degustando as delícias enogastronômicas locais.
Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália
Atualização: em 2018 eu fui novamente repetir a experiência do trekking do Prosecco porque realmente é maravilhoso!

Qual o local exatamente?

O evento acontece na cidade de Farrah de Soligo, que fica na província de Treviso, no Vêneto, dentro da região vinícola del Prosecco Superior, onde é produzido o Conegliano Valdobbiadene-DOCG.

Quando acontece?

Todos os anos durante a Primavera do Prosecco, entre março e junho. Mas o trekking ocorre mesmo em um fim de semana de maio. Você deve ficar de olho no site oficial do evento para saber a data exata.
Atualização: em 2022 ocorrerá em 2 dias, 28 e 29 de maio!
Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália

Quanto custa?

O evento de 2022 ainda não foi informado o preço, a inscrição começa dia 20 de abril.
No evento de 2016, 2017 e 2018 o valor era de 35 euros por pessoa, e inclui:
  • uma bolsa com o taça + mapa + tickets de degustação
  • degustação de 2 espumantes em cada parada + 2 degustações de pratos ou sanduíches locais
  • na última parada sorvete e café
  • ônibus do centro da cidade ao início do percurso das 08:30 às 12:30 para iniciar o percurso

Quais são os percursos?

São 2 percursos:
  • Torri di Credazzo (Percorso OVEST)
  • Collagù (Percorso EST)
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Atualização: veja no site o percurso
Todos os dois percursos tem em torno 8 quilômetros, com 180 metros de desnível.
Total do percurso dura 2:30 hs, sem paradas.
Tempo médio nas paradas é de 20 minutos.
Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália

Quais foram as vinícolas que participaram?

No site há a lista de todas as vinícolas que participaram e dos espumantes servidos, veja aqui.
Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália

Qual foram as degustações ?

Foram tantas delícias! Alguns dos pratos durante o Rive Vive deste ano foram: cornetto integrale farcito de queijo ou de carne, involtino di pollo con le ortiche (enroladinho de frango), gnocchi di patate al pomodoro crudo e basilico (gnocchi com molho de tomate e manjericão), rotolo di pasta fresca con verdura primaverili (massas com vegetais), spiedo con polenta e patate al forno (um espeto de carne com polenta e batatas assadas), além do sorvete. Este espeto com carne de porco é um dos maiores que já vi!

INFORMAÇÕES:
  • máximo de 800 participantes, e por isso assim que abre para inscrições, os lugares acabam … fique de olho!
  • há banheiros durante o percurso (lógico né? depois de beber tanto!)
  • há estacionamento organizado e gratuito
  • cães são bem vindos
  • crianças são bem vindas e se divertem na caminhada (mas sem beber, óbvio!):
    • até 10 anos não pagam
    • de 11 aos 18 anos  o valor é 20 euros, com obrigação de presença de um adulto responsável
  • Se você é preguiçoso e gosta é de beber (risos) não se preocupe, o passeio é independente e você pode parar quando quiser, respirar fundo (beber um pouco) e continuar o trato… nada fica difícil com uma tacinha cheia, certo? Além disso, os percursos entre uma parada e outra são muito curtos.

Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália

Trekking enogastronômico na região do Prosecco - Itália

Há muitas maneiras de viver um território, a descobrir a beleza e apreciar seus frutos, mas a maneira que encontraram neste passeio foi certamente uma das experiências mais legais que eu já fiz, recomendo a todos no próximo ano! Ah… eu estarei lá!

Galeria de Fotos

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Mapa

Sobre Deyse RibeiroDeyse Ribeiro é natural de Minas Gerais, mas vive na Toscana desde 2007. Fez curso de sommelier na FISAR, master em Wine Expert (Academia del Gusto) e Guia Enológica na Itália. É empresária, guia de turismo, especialista em turismo de experiência na Itália, além de editora do Portal Tour na Itália, e deste site.

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